1．高壓蒸汽滅菌鍋滅菌溫度應(yīng)是一個溫度范圍，而不是一個固定值

通常，高壓蒸汽滅菌溫度是一個固定值，如，試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實際的滅菌溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動。如果是自動控溫型滅菌鍋，設(shè)定好滅菌溫度下限為121℃后，當(dāng)溫度升到124℃（或123℃）時，自動斷電停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時，自動開始加熱；如果是手動控溫型滅菌鍋，當(dāng)溫度升到124℃時，手動切斷電源停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時，手動接通電源開始加熱。

2．不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對排放冷空氣的不同要求

1）非自動控溫型高壓蒸汽滅菌鍋多為小型滅菌鍋

對于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣，如果不排凈冷空氣，冷空氣熱膨脹后對壓力鍋的工作壓力有所貢獻(xiàn)，此時壓力和溫度不能一一對應(yīng)，顯示的溫度比鍋內(nèi)的實際工作溫度高，滅菌鍋的工作溫度不能達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度，會影響滅菌效果。

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