離心機是DNA提取生物樣品分離的實驗設備，在DNA提取中，高速冷凍離心機發(fā)揮著重要的作用，其中最關鍵的點是溫度控制。以實驗為例，在細胞的細胞核中，DNA與蛋白質(zhì)結合形成染色體，因此提取DNA時既要將蛋白質(zhì)等物質(zhì)除盡，又要盡可能保持DNA分子的完整性，即保持DNA帶不發(fā)生斷裂，無外源核酸污染。

那么溫度對DNA到底有什么影響呢？

答案就是，高溫會造成DNA的變性失活，也就是DNA雙鏈解鏈成為單鏈，但在溫度下降后會恢復為雙鏈形式。

DNA在溶液，尤其是水的稀溶液中，會發(fā)生自然的降解作用。降解作用速率和溫度關系不大，但是反復的凍融會加速DNA的斷裂和降解。

DNA提取除了在司法鑒定中扮演著舉足輕重的角色以外，在基因工程和蛋白質(zhì)工程等分子生物學領域也應用極廣，而樣品分離實驗離不開離心機的性能技術指標與正確使用，比如轉速設定、離心時間、擺放位置等，而其中最關鍵也是容易被忽視的是樣品的溫度控制。

其實不只是DNA提取，如生物制藥或營養(yǎng)物質(zhì)萃取等對生物活性保留要求很苛刻的技術項目，離心的溫度都需要嚴格符合要求，與標準相差幾攝氏度可能就會嚴重影響品質(zhì)，若超過溫度區(qū)間范圍會對活性酶的指標有影響或者溫度過低導致凝結，因此選用帶精確溫控的離心機則是重中之重。

需要嚴格溫控的實驗基本上都要求樣品保持在較低的溫度，因此在使用帶冷凍功能的離心機之前需要進行預冷，并進行溫度校準和監(jiān)測溫度波動。

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